Queda suave y muy sabrosa. Vicente la disfruta muchísimo y es la preferida de Ema.
¡¡Gracias Abuela Susy por la receta!!
Ingredientes
3 huevos
1 taza , o algo menos de azúcar (180 g aprox.)
110g de aceite (media taza aproximadamente)
1 taza de harina + dos cucharadas (150g aproximadamente)
1 cucharada de polvo de hornear
Vainilla
Para cubrir
3 manzanas en rodajas
3 o 4 cucharadas de azúcar
1 cucharada al ras de canela
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar, agregar el aceite .
Agregar los secos cernidos y unir.
Agregar la vainilla a gusto.
Verter sobre asadera enmantecada y enharinada.
Cubrir con las manzanas en rodajas.
Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
Hornear a 180° entre 25 y 35 minutos, dependiendo de la potencia del horno.
