Ingredientes
Rodajas de calabaza
Tomate
Cebolla
Ajo
Orégano
Queso magro
Preparación
Hervir las rodajas de calabaza de 1,5 o 2 cm de espesor.
Preparar salsa de pizza: picar la cebolla y saltarla en sartén de teflón sin aceite. Agregar salsa de tomate o los tomates frescos picados y cocinar unos minutos a fuego lento. Colocar la salsa por encima de las rodajas de calabaza, agregar una feta de queso magro o muzzarela light en cada rodaja y condimentar a gusto con orégano. Colocar en el horno precalentado y cocinar hasta que la se derrita el queso. Retirar y servir.
Quedan muy ricas y se comen calentitas; es una excelente opción para quienes se animan a encarar una dieta en días fríos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario