Margaritas

 Ingredientes:

1 huevo

70g azúcar

3 cdas aceite

1 cda vainilla

1/2 sobre de levadura instantánea  (5g)

Pizca sal

160 ml leche tibia

350g harina 0000

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes agregando por último la harina.

Formar masa sin amasar demasiado, más bien uniendo. No debe quedar masa lisa.

Tapar y dejar leudar por 1 hora.

Luego pasar a la mesada, si está muy pegajosa añadir harina de a poco.

Estirar un rectángulo y cortar tiras.

Tomar de a dos tiras, unir un extremo entre sí y “trenzar”. Unir las puntas  y colocar sobre placa para horno antiadherente.

Tapar con paño limpio y dejar leudar nuevamente por 1 hora.

Luego pincelar con huevo batido y rellenar con crema pastelera . Llevar al horno precalentado a 190° por 15-20 minutos aproximadamente. Retirar del horno y espolvorear con azúcar impalpable.

Receta de crema pastelera en este vínculo.

Obtuvimos la receta de @catalinadepalleja  Quedan suaves y deliciosas. Las hicimos para el día de los abuelos y todos las disfrutamos, ¡hasta los más pequeños!