Decoración de tortas
Obtenido del canal de
Creo que es merengue italiano.
Otra receta de crema de este canal:
La crema de mantequilla es un ingrediente muy popular debido a su delicioso, rico y cremoso sabor sin ser empalagoso, y se utiliza para crear flores de crema de mantequilla para decorar pasteles de cumpleaños en restaurantes y panaderías. Con la receta y el método que comparto, espero que sea útil para aquellos que aman la repostería. ¡Buena suerte!
Receta
INGREDIENTES 400 gramos de mantequilla sin sal
3 claras de huevo
160 gramos de azúcar granulada
130 gramos de agua
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